FOGÕES: Embutir, Elétrico, a Gás e Lenha

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Modelos de fogões para cada espaço

Dentre os diversos modelos de fogões disponíveis, o fogão elétrico tem ganhado popularidade nas cozinhas brasileiras. Também conhecido como cooktop, ele é prático, moderno e não ocupa muito espaço, já que pode ser instalado em bancadas, ilhas, varandas e espaços gourmet, sendo excelente para casas e apartamentos pequenos.

Já o fogão a gás é mais tradicional e pode ser usado em cozinhas ou áreas externas, em modelos de piso ou de embutir. Diferentemente do fogão elétrico por indução, o modelo a gás aceita qualquer tipo de panela e é super prático, já que a maioria das casas conta com entrada de gás ou espaço para botijão.

O fogão de embutir, por sua vez, é o que favorece o design dos ambientes. Ele é sofisticado e pode ser utilizado em cozinhas com ilha, varandas gourmet ou cozinhas planejadas, como as cozinhas americanas.

Quanto ao fogão a lenha, é ideal para quem deseja criar uma cozinha rústica ou uma área de lazer em estilo fazenda. A vantagem é o sabor inigualável da comida, o aconchego e o fato de ajudar a aquecer o ambiente, sendo ótimo para locais frios. Porém, seu uso deve se dar em espaços mais amplos.

Fogão novo na decoração da cozinha

Além de serem funcionais, os fogões também conferem estilo à decoração das cozinhas. O fogão branco, por exemplo, é o mais clássico, costuma ter um preço acessível e pode contribuir para a sensação de um ambiente mais amplo, principalmente quando os demais elementos no espaço também são claros ou brancos.

Para criar uma cozinha moderna e sofisticada, invista em um fogão inox, feito de aço inoxidável e com alta resistência à oxidação, sendo mais duradouro do que os demais. Além disso, esses fogões não amarelam com o tempo e podem ser combinados com outros eletrodomésticos também em inox, para criar um ambiente elegante.

Outra opção é o fogão preto, que é um clássico, mas pode ser também sofisticado e moderno quando utilizado em conjunto com outros eletrodomésticos pretos. É possível ainda combiná-lo com elementos em branco, inox ou até coloridos, para oferecer mais descontração.

Complementos para o fogão

Além da escolha do modelo, é necessário analisar também os acessórios e eletrodomésticos complementares ao fogão, que tornarão seu dia a dia mais prático. A coifa, por exemplo, é um equipamento eficiente, que faz circular o ar da cozinha e retira odores.

É possível encontrar os modelos de coifas de teto e as coifas de parede, sendo que ambas podem funcionar como exaustor ou depurador. No modo exaustor, a coifa expulsa o ar quente para fora da cozinha; no modo depurador, ela capta ar quente e gordura, filtra o ar e o devolve limpo à cozinha.

Outra possibilidade é a instalação de um exaustor, que costuma ser mais barato do que a coifa e, por meio de hélices, suga o ar da cozinha e o expele para o ambiente externo, retirando fumaças e odores.

Se você optou por um fogão que não possui forno embutido, como o cooktop, e costuma fazer alimentos assados, precisa pensar na compra de um forno à parte, que pode ser elétrico ou a gás.

O forno elétrico oferece precisão no controle da temperatura, permite assar diferentes pratos ao mesmo tempo e desliga automaticamente. Já o forno a gás não consome tanta energia elétrica e oferece bom espaço interno, sendo ideal para assar pratos grandes e garantir sabor.

Por fim, vale ressaltar que os fogões elétricos de indução demandam o uso de panelas especiais, que tenham fundo plano e sejam feitas de ferro ou aço inox magnético.

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