Caldeirao Professional Em Aco Inox Com Fundo Triplo Sem Tampa 36 Cm 28 L Tramontina

Caldeirão tramontina professional em aço inox com fundo triplo sem tampa 36 cm 28 ltotalmente feita de aço inox, não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis. Seu desenho limpo e sem cantos torna a limpeza muito mais fácil. O fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo. Cabos e alças fixados por solda-ponto, com maior reforço. Alças longas e cabos tubulares em aço inox para manuseio profissional. Acabamento com faixa satinada e alto brilho. Pode ser utilizada nos fogões: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução.use uma fonte de calor brando para evitar que o alimento grude no fundo do caldeirão. O fundo triplo distribui uniformemente o calor, não sendo necessário o fogo alto. E, além disso, você economiza energia. Quando o caldeirão for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base do caldeirão. No caso de uso de chapa elétrica, a chapa deverá ter diâmetro igual ou inferior ao do caldeirão. Sempre dissolva o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento.não aqueça o alimento colocando um caldeirão do mesmo diâmetro sobre o outro. Esse procedimento é perigoso, pois cria vácuo e impossibilita a retirada do mesmo. Alguns alimentos que possuem amido, como massa e arroz, poderão deixar manchas na parte interna do caldeirão durante o cozimento. Para remover facilmente as manchas, passe um pano umedecido com suco de limão ou vinagre, ou use a pasta de polir inox tramontina. Evite deixar alimento no caldeirão por muito tempo , o sal também pode provocar manchas.para que o caldeirão de aço inox fique sempre bonito e com brilho, recomendamos que seja lavada somente com detergente e esponja. A tramontina desenvolveu uma pasta especial para polir e remover manchas nos produtos de aço inoxidável, que está disponível nos principais pontos de venda. Depois da lavagem, sempre que possível, enxágue o caldeirão com água quente e seque-a imediatamente, para que ela mantenha o brilho original, pois o cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas no caldeirão.não deixe o caldeirão vazia sobre uma fonte de calor. Deixe os caldeirões quentes somente em superfícies resistentes ao calor. Os cabos de inox aquecem durante o cozimento, por isso use luvas durante o manuseio.os cozinheiros profissionais vão se impressionar com as qualidades do caldeirão tramontina professional em aço inox com fundo triplo sem tampa 36 cm de diâmetro 28 l. Perfeito para restaurantes, hotéis e todos os tipos de cozinha profissional, é produzido totalmente em aço inox, ele não solta resíduos, mantendo os alimentos saudáveis. Possui ainda a característica de fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), tecnologia que distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo. O design diferenciado e sem cantos, facilita a limpeza. Possui ainda um estiloso acabamento com faixa satinada e alto brilho. As alças são fixados por solda-ponto, garantindo maior reforço e segurança, além de proporcionar um manuseio mais confortável. Pode ainda ser utilizado em fogões à gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Um item indispensável para toda cozinha profissional!ean13: 7891116067437dun14: 17891116067434ncm: 7323.93.00peso líquido: 4,6250 kg.peso bruto: 5,3150 kg.metragem: 0,061500 m³.dimensões embalagem (compr. X larg. X alt.): 410x 400x 375 mm.dimensões produto (compr. X larg. X alt.): 480x 388x 288 mm.diâmetro: 36,0 cm.capacidade: 28,00 l.espessura: 1,0 mm.código referencia tramontina: 62646360empresa tramontina: farroupilhalinha comercial: professionalgarantia:90 dias de garantia legal para vícios ou defeitos de fabricação.